Rivival des Mittagessens

Zweimal in der Woche lädt Eschi Fiege ihre Freunde zum Mittagstisch in ihre gemütliche Wohnung am Wiener Naschmarkt ein. Dann wird im Wohn- und Arbeitszimmer gemütlich zusammen gesessen und ein 3-Gänge vegetarisches Menü genießerisch verzehrt. Mir gefallen die in ihrem Kochbuch "Mittagstisch - Leidenschaftlich vegetarisch" vorgestellten Rezepte, besonders die Tomatentarte mit gerösteten Pinienkernen und Basilikumpesto. Grundsätzlich möchte ich auf Fleisch nicht verzichten, finde die Idee, mal einen vegetarischen Mittagstisch einzulegen, allerdings sehr gut.