Süße und herzhafte Backrezepte von Fatmanur Kilic
Obwohl sie auf Instagram- und Tiktok-Kanälen ein Star ist,
kannte ich Fatmanur Kilic nicht (weil ich die Kanäle nicht nutze).
Dennoch war ich von ihren Rezepten gleich begeistert, weil sie nicht schwer nachzubacken sind und köstlich aussehen. Fatmanur gibt auch einige Tipps weiter, die sie als Konditorin gelernt hat. Das Buch ist schön gestaltet und auch für AnfängerInnen geeignet. Am Anfang stellt die Autorin sich sympathisch vor und zeigt Basisgegenstände und Lebensmittel, die man für ihre Rezepte im Haus haben sollte. Mir hat gut gefallen, dass es einfache Grundrezepte für Teige und Cremes (als Füllungen) gibt, die man variieren kann. Für die meisten Rezepte gibt es Videoanleitungen, wunderbar.
Der überwiegende Teil der Rezepte sind "süß", einen kleineren Teil bilden herzhafte Backwaren, die zum Teil aus der türkischen Heimat der Familie stammen wie Pide, Börek oder Fladenbrot.
Fazit: ein schön gestaltetes Buch mit tollen, leicht nachzubackenden köstlichen Rezepten!
kannte ich Fatmanur Kilic nicht (weil ich die Kanäle nicht nutze).
Dennoch war ich von ihren Rezepten gleich begeistert, weil sie nicht schwer nachzubacken sind und köstlich aussehen. Fatmanur gibt auch einige Tipps weiter, die sie als Konditorin gelernt hat. Das Buch ist schön gestaltet und auch für AnfängerInnen geeignet. Am Anfang stellt die Autorin sich sympathisch vor und zeigt Basisgegenstände und Lebensmittel, die man für ihre Rezepte im Haus haben sollte. Mir hat gut gefallen, dass es einfache Grundrezepte für Teige und Cremes (als Füllungen) gibt, die man variieren kann. Für die meisten Rezepte gibt es Videoanleitungen, wunderbar.
Der überwiegende Teil der Rezepte sind "süß", einen kleineren Teil bilden herzhafte Backwaren, die zum Teil aus der türkischen Heimat der Familie stammen wie Pide, Börek oder Fladenbrot.
Fazit: ein schön gestaltetes Buch mit tollen, leicht nachzubackenden köstlichen Rezepten!