Von einfach bis raffiniert

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frauatze Avatar

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Ich kannte Fatmanur Kilic nicht aus den sozialen Medien und habe mich vom Buch überraschen lassen.

Die Autorin ist gelernte Konditorin und wurde durch ein versehentlich hochgeladenes Video bei TikTok bekannt. Verrückt!

Das Backbuch ist gut gegliedert in Basics, einfache Klassiker, leichte Rezepte, aufwendigere Torten, Desserts und Brot/ Brötchen.

Die Bilder sind sehr ansprechend und insgesamt ist das Buch nicht überladen, was bei manchen Büchern von bekannten Starköchen gern mal vorkommt.

Bei vielen Rezepten ist ein QR-Code hinterlegt, der zur Videoanleitung führt, selbst als gewiefter Bäcker kann man sich die kurzen Videos gut anschauen und dazu lernen.
Von den Videos kommt man zu ihrem Instagramkanal, der noch weitere Ideen, Rezepte und Köstlichkeiten zeigt. Sie ist zudem sehr bodenständig und sympathisch.

Die aufwendigen Torten werde ich sicherlich nicht backen, einfache Rezepte sind schon gut gelungen.