Ich glaube aufgrund der Leseprobe ist dieses Buch eher als Sachbuch und nicht als Kochbuch zu sehen. Man erfährt viel Wissenswertes über die verschiedenen Lebensmittel im Jahreslauf. Jeder findet gewiss das Richtige für sich um sich gesund durch das Jahr zu essen. Das Buch sollte eigentlich in keiner Küche fehlen.