Es gibt so viele wichtige und interessante Informationen über Lebensmittel, die oft allgemein gar nicht bekannt sind. Gerade bei Gemüse gibt es viele Sorten, die man gar nicht erst kauft, weil man nicht auf Anhieb weiß, wie man sie zubereitet oder man keine Vorstellung des Geschmacks hat. Es geht auch nicht nur darum, was im Supermarkt angeboten wird, sondern was man in der Natur findet und getrost sammeln kann, z.B. Nüsse, Beeren, Äpfel und Birnen. Auch regional und saisonabhängig zu kaufen und zu kochen wird immer wichtiger.