"Gesund essen durchs Jahr" bietet nicht nur Rezepte passend zu jedem Monat, sondern auch interessante Informationen zu einzelnen Lebensmitteln bzw. Gemüse-/Obstsorten, zu Vitaminen und anderen Themen rund um eine gesunde Ernährung. Daher scheint das Buch eine gute und übersichtliche Sammlung zu einer saisonal abgestimmten und gesunden Ernährungsweise zu sein.