Viel Wissenswertes rund um saisonales Gemüse und Gesundheit verspricht dieses Kochbuch, dazu leckere Rezepte. Die Leseprobe ist sehr vielversprechend, der Fokus liegt tatsächlich auf Informationen ohne großen Schnickschnack. Vielleicht alles schon mal gehört, aber im Zeitalter von Man-bekommt-alle Lebensmittel-das ganze-Jahr verliert man tatsächlich das Saisonale schon mal aus den Augen. Die Rezepte lesen sich einfach und die Fotos sind erwartungsgemäß bei Gräfe und Unzer sehr appetitlich.