Saisonal kochen

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melanie1970 Avatar

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Die Einteilung über die Monate und der zum Zeitraum verfügbaren frischen Sorten Obst und Gemüse finde ich sehr hilfreich und als Überblick zur Anleitung zum gesunden Kochen und Essen ein toller Fahrplan durch das ganze Jahr.
Wie vom Verlag erwartet ist es ein grundlegendes Werk mit vielen Informationen zur Ernährung.
Es gibt einen guten Impuls..sich mal wieder bewusster ums Essen zu kümmern.