Dieses Buch beleuchtet die gesunde Ernährung von allen Seiten. Es geht nicht darum,seine Ernährung einseitig zu ändern oder eine Crash - Diät zu absolvieren, sondern sich dem Thema allgemein zu nähern. Welchen Einfluss haben Vitamine? Wie fastet man richtig? Welche Wildkräuter gibt es? Und wie kann man sich in jedem Monat eines Jahres gesund ernähren? Dazu bekommt man jede Menge Rezepte an die Hand. Für mich klingt das vielversprechend. Wenn man vielleicht auch nicht alle Tipps umsetzen kann, aber ein Anfang wäre gemacht.