Das liebe Gemüse

Greenpeace Bonanza scheint ein tolles Kochbuch zu sein. Das Gemüse wird aus meiner Sicht in der Küche gerne unterschätzt. Welche Möglichkeiten man hier hat zeigt schon das Inhaltsverzeichnis. Linsensuppe mit Kokosmilch, Ingwer und koriander klingt für mich nach einer spannenden und leckeren Variante. Die Rezepte scheinen sehr schön aufbereitet und verlocken zur Nachahmung. Für mich ein sehr vielversprechendes Kochbuch.