Gerade in der Eierkrise bestechend aktuell: Grüne Goldgrube der Gesundheit

Wieder einmal erschüttert ein Lebensmittelskandal die Republik und wieder einmal kommt er aus der konzentrierten Tierhaltung. Wieder einmal nimmt man sich vor, sich gesunder, grüner zu ernähren. Dieses gut strukturierte Buch macht in seiner Leseprobe den Eindruck, einen bei der Durchsetzung dieses Vorhabens gut unterstützen zu können.