Trotz des unüberschaubaren Marktes an Rezept- und Kochbüchern scheint es weiterhin ein ungebrochenes Interesse daran zu geben. Insbesondere im Bereich der veganen und gesunden Küche scheinen aber immer neue Angebote aufzutauchen. Auch das vorliegende Buch lässt sich hierin einordnen. Es ergänhzt den bisherigen Markt aber fabelhaft, da es mit durchaus interessanten, neuen und frischen Rezepten aufwartet. Eine Vielzahl an Variationen der täglichen Küche ermöglicht und seinen Fokus daher auf Gemüse legt, welches zum Teil sonst wohl eher selten verarbeitet werden würde. Die Bebilderung und Darstellung vermittelt einen ansprechenden Eindruck. Auch wenn der Leseprobe nur wenig zu entnehmen ist, scheint das Buch "Green Bonanza" sehr viel zu bieten und könnte die Reihe gesammelter Kochbücher durchaus sinnvoll ergänzen.