Es wird grün in der Küche
Green Bonanza - ein Buch voller leckerer vegetarischer Rezepte mit viel Gemüse.
Das Buch ist aufgeteilt nach den einzelnen Zutaten auf dennen in den Rezepten im jeweiligen Kapitel der Schwerpunkt liegt. Nach einer kurzen Einleitung zur jeweiligen Hauptzutat folgen die passenden Rezepte. Von Suppe über Pizza bis Dessert ist alles dabei. Die Kochschritte sind dabei immer gut formuliert und verständlich. In einem gesonderten Kapitel wird auch auf etwas exotischere Zutaten eingegangen und Kochuntensilien die man eventuell benötigen könnte. Abgerundet wird das ganze von sehr schönen Abbildungen der einzelnen Gerichte. Toll finde ich auch das Kapitel wo auf Resteverwertung eingegangen wird mit vielen Tipps um unnötiges wegwerfen von Lebensmitteln zu vermeiden.
Auch als Nicht-Vegetarierin gefällt mir dieses Rezeptbuch sehr gut und die Fleischbeilage wurde nicht vermisst.
Das Buch ist aufgeteilt nach den einzelnen Zutaten auf dennen in den Rezepten im jeweiligen Kapitel der Schwerpunkt liegt. Nach einer kurzen Einleitung zur jeweiligen Hauptzutat folgen die passenden Rezepte. Von Suppe über Pizza bis Dessert ist alles dabei. Die Kochschritte sind dabei immer gut formuliert und verständlich. In einem gesonderten Kapitel wird auch auf etwas exotischere Zutaten eingegangen und Kochuntensilien die man eventuell benötigen könnte. Abgerundet wird das ganze von sehr schönen Abbildungen der einzelnen Gerichte. Toll finde ich auch das Kapitel wo auf Resteverwertung eingegangen wird mit vielen Tipps um unnötiges wegwerfen von Lebensmitteln zu vermeiden.
Auch als Nicht-Vegetarierin gefällt mir dieses Rezeptbuch sehr gut und die Fleischbeilage wurde nicht vermisst.