Schönes Kochbuch

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annaliest Avatar

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"Green Bonanza - Rezepte für mehr Grün auf dem Tisch" von Mia Frogner ist ein tolles Kochbuch mit über 60 leckeren und rein pflanzlichen Rezepten. Zudem findet sich im Buch viel Wissenswertes rund um die grünen Zutaten und Tipps, wie man mehr vom Gemüse verwendet und somit weniger Abfall produziert.
Das Buch ist sehr schön gestaltet, mit vielen tollen Bildern, die Lust auf mehr machen. Neben leckeren Rezepten zu Kartoffeln, Kohl, Linsen, Tomaten, Tofu, Möhren, Aubergine, Nüssen finden sich zudem Tipps zur "richtigen" Ernährung und Listen mit lebensnotwendigen Küchengeräten und erklärungsbedürftigen Zutaten.
Mich hat das Buch auf jeden Fall überzeugt und zu mehr grünem Essen inspiriert. Klare Empfehlung!