So Vegetarian, so healthy

Endlich mal ein tolles, modernes vegetarisches Kochbuch! Die Leseprobe hat sofort mein Interesse geweckt. Ich ernähre mich seit einiger Zeit überwiegend vegetarisch, teilweise auch vegan. Dieses Buch trifft also genau meinein Geschmack. Einige Dinge habe ich selbst schon nachgekocht und festgestellt, dass die Rezepte überwiegend einfach nachzukochen sind, sie können aber auch leicht individuell abgewandelt werden. Das Buch ist in mehrere Rubriken unterteilt, nicht beliebig, sondern nach Hauptzutat. Das macht die Suche einfacher. Das Buch hat eine tolle Aufmachung. Es wirkt hochwertig, die Gerichte sind sehr ansprechend fotografiert und beschrieben. Zudem gibt es zu einzelnen Zutaten immer mal zusätzliche Erläuterungen. Ich kann das Buch nur empfehlen!