Ich bin ein bekennender Coverkäufer und ehrlich gesagt, hätte ich das Buch ohne Leseprobe im Laden wahrscheinlich schnell aus der Hand gelegt. Ohne Hineinzublättern. Warum? Weil mich die Begriffe "Histaminfrei, Glutenfrei, Laktosefrei" einfach stressen. Sie sind so überstrapaziert worden in der letzten Zeit. Doch dann habe ich die Leseprobe geöffnet und bin sehr positiv überrascht worden. Nicht nur wegen der tollen Fotos, sondern auch wegen der Art, wie die Autorin ihren Weg beschreibt und dem Leser Wissen an die Hand gibt. Nicht belehrend, sondern inspirierend. Das macht definitiv Lust auf mehr.