Cover und Aufmachung des Buches machen Lust auf das Nachkochen. Generell stehe ich solchen Ernährungsratgebern eher skeptisch gegenüber. Da ich aber eine Schwester mit einer Histaminunverträglichkeit habe, weiß ich, wie sehr diese Krankheit das Leben beeinflussen kann. Sie kann inzwischen gut damit umgehen, aber viele Menschen brauchen Ideen für den Alltag. Die Gerichte würde ich mit leichter Abwandlung auch für mich kochen. Schön finde ich, dass Ursache und Wirkungen dieser Krankheit erklärt werden und auch die Wirkungen von Stress.
Für Betroffene eine Hilfe bei der Lebensumstellung.
Für Betroffene eine Hilfe bei der Lebensumstellung.