Das Cover ziert ein typisches Bild, für diese Art Bücher. Mich persönlich spricht es nicht an und außerhalb von Vorablesen würde ich mich wohl nicht näher damit beschäftigen.
Ein Rezeptbuch für Menschen mit Intoleranzen finde ich grundsätzlich eine gute Sache, und auch wenn man das Gefühl bekommt, dass es sich um eine Modeerscheinung handelt, ist es für die Betroffenen eine tolle Sache ein paar Anregungen zu erhalten. Die Rezepte klingen auch alle sehr lecker und sind mit Fotos schön in Szene gesetzt.
Was mich stört ist zum einen die Aufforderung zur Selbstdiagnose, davon halte ich persönlich gar nichts, und zum anderen die mangelnde Erklärungen. Gerade bezüglich der Histaminintoleranz fehlt mir hier einiges. Ich bin nicht wirklich viel schlauer als vorher, im besonderen fehlen mir ein paar Beispiele, in welchen Lebensmitteln eigentlich Histamin sind.
Für betroffene sicher ein schön gemachtes Kochbuch.
Ein Rezeptbuch für Menschen mit Intoleranzen finde ich grundsätzlich eine gute Sache, und auch wenn man das Gefühl bekommt, dass es sich um eine Modeerscheinung handelt, ist es für die Betroffenen eine tolle Sache ein paar Anregungen zu erhalten. Die Rezepte klingen auch alle sehr lecker und sind mit Fotos schön in Szene gesetzt.
Was mich stört ist zum einen die Aufforderung zur Selbstdiagnose, davon halte ich persönlich gar nichts, und zum anderen die mangelnde Erklärungen. Gerade bezüglich der Histaminintoleranz fehlt mir hier einiges. Ich bin nicht wirklich viel schlauer als vorher, im besonderen fehlen mir ein paar Beispiele, in welchen Lebensmitteln eigentlich Histamin sind.
Für betroffene sicher ein schön gemachtes Kochbuch.