Das Buch ist mir heute direkt ins Auge gefallen, zumal ich über eine Kollegin von den Problemen bei Lebensmittelunverträglichkeiten einiges erfahren habe.
Die Einleitung mit den Erläuterungen und den Motivationen hat mich sofort neugierig gemacht. Die Autorin ist mit ihren Unverträglichkeiten stark eingeschränkt, hat aber das Beste daraus gemacht und sich konsequent der Situation gestellt.
Die Rezepte im Hauptteil hören sich durchweg lecker an. Die übersichtliche Darstellung zeigt auf einen Blick die wichtigsten Infos: wofür eignet sich das Rezept, wie sieht die Zutatenliste aus und wie stelle ich das Gericht her. Auch die Bilder dazu machen die Gerichte sehr ansprechend.
Sehr hilfreich finde ich auch die Erläuterungen zu den einzelnen Krankheitsbildern und den Symptomen. Ich selbst hatte vorher noch nie von einer Histaminunverträglichkeit gehört und fand es interessant eine verständliche und detallierte Erklärung hierzu und zu den anderen Unverträglichkeiten der Autorin zu erhalten.
Ich würde mir das Buch auf jeden Fall kaufen. Es ist absolut empfehlenswert!
Die Einleitung mit den Erläuterungen und den Motivationen hat mich sofort neugierig gemacht. Die Autorin ist mit ihren Unverträglichkeiten stark eingeschränkt, hat aber das Beste daraus gemacht und sich konsequent der Situation gestellt.
Die Rezepte im Hauptteil hören sich durchweg lecker an. Die übersichtliche Darstellung zeigt auf einen Blick die wichtigsten Infos: wofür eignet sich das Rezept, wie sieht die Zutatenliste aus und wie stelle ich das Gericht her. Auch die Bilder dazu machen die Gerichte sehr ansprechend.
Sehr hilfreich finde ich auch die Erläuterungen zu den einzelnen Krankheitsbildern und den Symptomen. Ich selbst hatte vorher noch nie von einer Histaminunverträglichkeit gehört und fand es interessant eine verständliche und detallierte Erklärung hierzu und zu den anderen Unverträglichkeiten der Autorin zu erhalten.
Ich würde mir das Buch auf jeden Fall kaufen. Es ist absolut empfehlenswert!