Der Trend zu Unverträglichkeiten beim Essen nimmt immer mehr zu. Teilweise berechtigt durch die vielen Umweltgifte, teilweise gibt es auch viele Menschen, die nur meinen, bestimmte Lebensmittel nicht zu vertragen. Diesen Trend nimmt die Mischung aus Kochbuch und Ratgeber sehr geschickt auf. Die Fotos sind sehr ansprechend, die Rezepte können da leider nicht ganz mithalten.