Das Cover ist ansprechend, das Buch ist angenehm in die Hand zu nehmen. Im ersten Teil des Buches werden die Grundlagen der Ayurvedischen Heillehre vermittelt. Mit schönen gut verständlichen Texten zu einzelnen Lebensmitteln, Gemüssesorten und Getreidesorten kann der Leser leicht nachvollziehen, welche ihm "guttuen"....Danach der Rezeptteil in denen in schönen Kombinationen und Kreationen wirklich leckere Gerichte aufgeführt sind. Schöne Bilder zu den Rezepten runden diesen Teil ab. Die Zutaten sind alle leicht erhältlich. Exotische Kombinationen und doch alle bodenständig. Ich habe bereits Rezepte mit Süsskartiffen und auch mit Kürbis nachgekocht, die alle gut bei meiner Familie ankamen. Insgesamt ein sehr guter Einstieg in die ayurvedische Denkweise und ayurvedische Küche. Meiner Meinung nach ein sehr gelungenes Koch- und Gesundheitsbuch.