mehr was für Kochanfänger

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urmeli Avatar

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Einfache Hausmannskost, daraus besteht im großen Teil dieses Kochbuch. Grundsätzliche Kenntnisse des Kochens werden vermittelt, wie das Panieren von Fisch oder Bratkartoffeln zuzubereiten. Für einen Toast Hawaii benötigt man eigentlich keine Anleitung, das wurde ja bereits vom ersten Fernsehkoch der Geschichte bekannt gemacht. Und kochen wie bei Oma ist das auch nicht, früher gab es weder Broccoli noch Balsamicoessig in der deutschen Küche.
Ein wirklicher roter Faden zieht sich nicht durch das Buch, für Anfänger kann es aber durchaus interessant sein.