Mal ein veganes Kochbuch, das sich durch tatsächlich einfach gehaltenene und geschmackvolle Rezepte auszeichnet, die es bereits seit vielen langen Jahren gibt und praktiziert werden. Ganz im Gegenteil zu den neumodischen veganen Kochbüchern, die einem eine Vielzahl an Zutaten abverlangen und leider hinterher meistens nicht gerade bekömmlich sind. Ich liebe zB libanesisches Essen, das oftmals rein pflanzlich gehalten und sehr einfach in der Zubereitung ist. Dieses Kochbuch ist ein MUSS !