Immer schon vegan.

Ein sehr schön gestaltetes Kochbuch. Jedes Rezept eine Seite mit Bildern, die Hunger machen. Das Kochbuch ist in die Jahreszeiten eingeteilt. Vorab wird erklärt, wie überhaupt der Geschmack ins Essen kommt.
Sehr löblich: 70 Rezepte aus aller Welt - die schon immer vegan waren. Es werden keine extra produzierten Zusatzprodukte benötigt und die Zutatenliste liest sich so, daß man die Ware in normalen Geschäften bekommt.
Die Zubereitung ist sehr gut erklärt.
178 Seiten für 25 € ist mal angemessen.