Immer schon vegan

Sehr passend, dass kurz bevor bei mir ein veganer Monat ansteht, dieses Kochbuch vorgestellt wird. Ich bin zwar nicht dagegen, Ersatzmittel zu verwenden, bin aber auch kein Dauerveganer, aber ein Kochbuch wo komplett drauf verzichtet wird, finde ich toll. Für mich steht vegan dafür, mich eine Zeitlang gesünder zu ernähren, aber auch den Horizont für mehr Kochmöglichkeiten zu erweitern. Bisher habe ich hauptsächlich nach Rezepten von Attila Hildmann gekocht, aber ich möchte gerne auch andere und neue Sachen ausprobieren. Da kommt mir dieses Kochbuch wie gerufen. Mir gefällt die kurze aber interessante Einleitung. Gut finde ich auch, dass vor jedem Rezept eine kurze Bemerkung darüber steht. Zudem haben mir die Abbildungen der Rezepte das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Und sollte ich das Buch nicht gewinnen, werde ich die wenigen Rezepte auf jeden Fall nachkochen.