Immer schon vegan

Katharina Seiser hat ein neues Kochbuch in dem sie sich einen hochaktuellen Koch- und Esstrend widmet. "Schon immer vegan" greift hier Rezepte auf, die schon vor der Vegan-Welle die Kriterien dieser Lebensphilosophie erfüllt haben. Keinerlei tierische Produkte. Weder Fleisch noch Eier, Milch oder andere Stoffe, die tierische Bestandteile haben. Manchmal eine etwas schwierige Sache, da nur mit Hilfe von Ersatzprodukten manche Dinge adäquat umgesetzt werden können. Diese Gerichte werden hier allerding ausssen vor gelassen und die Autorin und Köchin widmet sich nur den wirklich extenziellen Rezepten, die nicht nur vegetarisch sondern nebenbei auch noch vegan sind. Die Leseprobe hat mir gut gefallen und ich würde mich für dieses Buch interessieren.