Immer schon vegan

Das ist ja mal eine interessante Idee: Katharina Seiser stellt bei einem "veganen Experiment" im Auftrag einer Frauenzeitschrift fest, dass nahezu kein Gericht in den gängigen Vegan-Bibeln ohne künstlich hergestellte und mit entsprechend vielen Zusatzstoffen ausgestatteten Produkten auskommt. So macht sie sich auf die Suche nach Rezepten, die es eigentlich schon immer gibt und die schon immer - auch ohne es zu wollen - vegan waren. Und da hat sie offenbar einige Schätze aufgetan. Die Rezepte, die in der Leseprobe enthalten sind, sehen jedenfalls zum Anbeißen aus und scheinen auch nicht schwer nachzumachen zu sein. Das scheint mir ein Buch für alle die zu sein, die nicht erst Stunden damit zubringen wollen, sich die verschiedensten exotischen Zutaten für vegane Gerichte zusammenzusuchen, sondern die einfach anfangen wollen, zu kochen. Ich würde da gern weiterlesen.