Immer schon vegan

Ich bin zwar kein Veganer, aber finde diese Leseprobe sehr interessant, da es nicht immer tierische Produkte geben muss und man auch mal vegan essen kann. Um ein besseres Gleichgewicht in der Ernährung zu bekommen.
Da hier nicht auf so genannte Ersatzprodukte zurück gegriffen wird, bin ich von diesem Buch soweit ich es bis jetzt beurteilen kann begeistert. Ansonsten könnte ich ja gleich diese Produkte verwenden.
Was mir auch sehr gut gefällt ist, das bei den Rezepte steht aus welchem Land sie stammen und das die Rezepte in den vier Jahreszeiten unterteilt sind. Somit ist das Buch übersichtig.
Man bekommt einfach Lust diese Rezepte nach zu kochen.