Traditionell Vegan

Das besondere für mich an dem Buch ist das die Rezepte traditionell / "von Haus aus" vegan sind. Eine Sammlung veganer Rezepte an denen nichts extra umgeändert wurde um ohne tierische Produkte auszukommen. Des weiteren gefällt mir der Aufbau des Buches und die Einteilung in Jahreszeiten sowie warme und kalte Speisen, so kann man sich gezielt etwas heraus suchen auf das man gerade Lust hat und zur Saison passt.