vegane kulinarische Inspirationen

Da ich schon seit längerer Zeit mit dem Gedanken spiele, mich vegan zu ernähren, interessiert mich dieses Kochbuch besonders.
Die Rezepte aus der Leseprobe enthalten alltägliche Lebensmittel und nicht irgendwelche speziellen Zutaten, die es im handelsüblichen Supermarkt gar nicht gibt.
Ich würde mich sehr freuen, hierdurch neue kulinarische Inspirationen zu entdecken, die mir beweisen, dass vegan essen gar nicht
so schwer, kompliziert und aufwendig ist, wie man es sich vorstellt.