Ich liebe und lebe die vegane Lebensart, doch häufig sind die modernen neuen Rezepte viel zu aufwendig und zeitintensiv. Spezielle Gewürze und exotische Zutaten sind zudem nicht überall zu finden. Dieses großartige Kochbuch hat mich demnach begeistert, denn es befasst sich mit traditionell veganen Rezepten aus aller Welt, die nicht erst in der Moderne zusammengezaubert wurden, sondern bereits seit Jahrzehnten bestehen. Wir kochen jede Woche am Wochenende gemeinsam aus diesem Buch und lieben die einfachen schnellen und unfassbar aromatischen Gerichte. Ein absolutes 5 Sterne Buch !