Hier werden 7 Märkte bzw. Markthallen in Europa vorgestellt. Zuerst beschreibt der Autor Geschichte und Atmosphäre am Markt. Danach folgen Rezepte, gerne auch kombiniert mit Erzählungen über einzelne Köche.
Ich finde das Buch sehr ansprechend. Die Photos und Geschichten lassen einen tief in den Troubel eintauchen.
Ein ganz dickes Plus ist, dass die Rezepte nicht super kompliziert sind oder seltsame und schwer zu bekommende Zutaten benötigen.
Ich finde das Buch sehr ansprechend. Die Photos und Geschichten lassen einen tief in den Troubel eintauchen.
Ein ganz dickes Plus ist, dass die Rezepte nicht super kompliziert sind oder seltsame und schwer zu bekommende Zutaten benötigen.