Dieses Buch macht Lust auf Markt, man schlendert gedanklich mit über die Märkte, nimmt die Waren und die Farben deutlicher wahr, sammelt die Eindrücke intensiver, die Rezepte machen Lust, die Frische einzufangen und sofort zu verarbeiten, sie machen Lust, zu kochen, um sich anschließend mit Freunden und Familie an einen Tisch zu setzen. Dieses Buch animiert zum Schlendern über Märkte und zum Nachkochen dieser leckeren Rezepte.