Dieses Buch ist etwas anderes, es ist kein reines Kochbuch. Hier werden 7 Märkte bzw. Markthallen in Europa vorgestellt. Zuerst beschreibt der Autor Geschichte und Atmosphäre am Markt. Danach folgen Rezepte, gerne auch kombiniert mit Erzählungen über einzelne Köche. Das finde ich sehr spannend und mal etwas neues, frisches und für junge Leute geeignet, welche die Welt entdecken wollen. Das Buch hat eine Weltenbummleratmosphäre.