Genau wie den Autor zieht es mich in fremden Städten wie magisch auf den Markt! Wenn ich Urlaub mache, dann am liebsten in Ferienwohnungen, die eine Küche besitzen und dann nichts wie ab zum Einkaufen. Die fremden Düfte, lokalen Spezialitäten und die Einheimischen machen so einen Urlaub erst wirklich zu einer Erfahrung.
Mit schönen Anekdoten von Händlern der Märkte in Paris, Kopenhagen, Berlin, Amsterdam, Wien, London, Syrakus und Madrid entführt uns Koch Fabio Haebel in eben diese Städte. Dazu gibt es passende Rezepte, die man zwar mit Zutaten kochen kann, die auch bei uns erhältlich sind, dennoch mit Anspruch daher kommen.
Die schönen Fotos der zubereiteten Speisen runden das Erlebnis ab, allerdings hätte ich mir persönlich noch ein paar Fotos mehr von den einzelnen Märkten gewünscht, denn in der Leseprobe sieht man für meinen Geschmack zu oft den Autor wie er die Spezialitäten kostet, als den jeweiligen Markt an sich.
Mit schönen Anekdoten von Händlern der Märkte in Paris, Kopenhagen, Berlin, Amsterdam, Wien, London, Syrakus und Madrid entführt uns Koch Fabio Haebel in eben diese Städte. Dazu gibt es passende Rezepte, die man zwar mit Zutaten kochen kann, die auch bei uns erhältlich sind, dennoch mit Anspruch daher kommen.
Die schönen Fotos der zubereiteten Speisen runden das Erlebnis ab, allerdings hätte ich mir persönlich noch ein paar Fotos mehr von den einzelnen Märkten gewünscht, denn in der Leseprobe sieht man für meinen Geschmack zu oft den Autor wie er die Spezialitäten kostet, als den jeweiligen Markt an sich.