Der Autor schafft es, auf Märkten in ganz Europa Rezepte zu finden, die vielseitig, überraschend und dennoch einfach zuzubereiten sind. Er schafft es, nicht nur traditionelle Küche vorzustellen, sondern immer auch etwas Besonderes, Lokales einzubauen. Das Buch ist leicht geschrieben, und für jeden Geschmack ist etwas dabei.