Die Leseprobe weckte sofort mein Interesse und als ich das sehnsüchtig erwartete Buch dann in den Händen hielt, hatte ich das Gefühl, es mit einem hochwertigen Produkt zu tun zu haben.
Aber: Warum eigentlich nicht "Markttag" oder "Marktbesuche"?
Zugegebenermaßen war es nicht uninteressant, einen kurzen Überblick über die Märkte anderer europäischer Länder zu erhalten.
Aber: Welchen Informationsgehalt haben zwei gegenüberliegende Buchseiten, die beispielsweise zu 75% aus Bildern wie einem ganzseitigen Bild des Autors und einem halbseitigen einer Fisch-, Käse- oder Gemüsetheke bestehen?
Ich fand einige interessante Rezepte.
Aber ich fand auch etliche mir bisher nicht begegnete Fachwörter (Glossar?), etliche Zutaten, die wohl nur im Fachhandel zu bekommen sind, und leider auch Beschreibungen, die Fragen offen ließen.
Und bedauerlicher weise fehlten auch hier wieder einmal Angaben wie Kcal, BE, KH, Fett und Eiweiß.
Aber: Warum eigentlich nicht "Markttag" oder "Marktbesuche"?
Zugegebenermaßen war es nicht uninteressant, einen kurzen Überblick über die Märkte anderer europäischer Länder zu erhalten.
Aber: Welchen Informationsgehalt haben zwei gegenüberliegende Buchseiten, die beispielsweise zu 75% aus Bildern wie einem ganzseitigen Bild des Autors und einem halbseitigen einer Fisch-, Käse- oder Gemüsetheke bestehen?
Ich fand einige interessante Rezepte.
Aber ich fand auch etliche mir bisher nicht begegnete Fachwörter (Glossar?), etliche Zutaten, die wohl nur im Fachhandel zu bekommen sind, und leider auch Beschreibungen, die Fragen offen ließen.
Und bedauerlicher weise fehlten auch hier wieder einmal Angaben wie Kcal, BE, KH, Fett und Eiweiß.