Liebe geht durch den Magen. Und gerade die italienische Küche lässt einen gerne auf Wolke sieben schweben. Wenn man nun auch noch gerne vegetarisch isst, scheint "Italien vegetarisch" von Claudio Del Principe genau das richtige Kochbuch zu sein. Schon allein die Leseprobe lässt einem zum nächsten Gemüsemarkt rennen und einkaufen und darauf loskochen. Man ist aber erst einmal damit überfordert was man genau machen möchte. So lecker hört sich alles an und die ganzen schönen Fotos. Einfach Lecker! Ich möchte wirklich jedes Gericht testen und eine ausführliche Rezension dazu abliefern.