Italien und Vegetarisch, dass verbindet ein verführerisches Land mit verführerischem Essen. Eine gelungene Kombination. Nach einem kurzen "Vornweg" geht es gleich mit köstlichem Olivenbrot los. Die Bilder verlocken zum Genuss. Auch wer vegetarisch lebt, kann für sich, Familie und Freunde tolle, sehr ansehnliche und schmackhafte Gerichte zaubern. Das Buch macht Lust aufs Kochen und die italienisch vegetarische Küche. Gerne hätten noch ein paar Reiseanekdoten das Ganze auflockern können, aber auch so ist der erste Eindruck überzeugend.