Vegetarische italienische Gerichte, nicht nur Antipasti, sondern auch Hauptgerichte in einem einladend aufgemachten Kochbuch, eine tolle Idee. Das Cover macht hungrig und die Leseprobe mit den gut beschriebenen Rezepten animiert sofort zum Ausprobieren. Die Aufteilung nach Jahreszeiten und "Allrounder", ist gut durchdacht. Schöne Fotos der Gerichte lassen dem Betrachter das Wasser im Mund zusammen laufen. Obwohl ich kein Vegetarier bin, sind fleischlose Tage auf der Speisekarte und dieses Kochbuch gibt tolle Anregungen. Das Nachkochen ist recht einfach und es schmeckt. Das lauwarmem Ofengemüse habe ich bereits ausprobiert und es war der Hit. Ein Buch, dass fleischlosen Tagen die nötige Würze gibt. Bin begeistert, so werden fleischlose Tage zum Genuss.