Italienisch und dann auch noch vegetarisch!?

Ich liebe die italienische Küche. Aber als Vegetarier ist man manchmal etwas eingeschränkt. Und ein ganzes Buch voll mit meinen Lieblingsessen? Was will man mehr? Ich würde mich sosehr über ein Rezensionsexemplar freuen.... Jedes einzelne Gericht würde ich binnen einer Woche ausprobieren!!!!