Wow! Dieses Buch ist sehr vielversprechend! Mittlerweile kommen immer mehr vegetarische Kochbücher auf den Markt und das Vorurteil, Gemüse sei nur als Beilage gut, verschwindet langsam aus den Köpfen. Das besondere an diesem Kochbuch, ist dass das Thema gezielt ein Land anvisiert. Die Fotos der Rezepte sehen hierbei sehr schön aus und die Rezepte hören sich gut an. Super finde ich auch, dass die Rezepte in Jahreszeiten eingeteilt sind. So kann man sehr schnell sehen, welche Rezepte man zu einer bestimmten Jahreszeit frisch zubereiten könnte!