Italien vegetarisch bietet sehr schöne klassische und modernisierte Rezepte, die wunderbar ohne Fleisch auskommen. Und falls man doch welches möchte, eignen sich viele der Gerichte z.B. die tollen Salate auch hervorragend als Beilagen oder Vorspeisen. Die Aufteilung der Gerichte nach Jahreszeiten ist ebenfalls gut gelungen.
Ich bin gespannt, was dieses Kochbuch noch zu bieten hat!
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