Ich muss sagen ich war erst skeptisch ob die Kartoffel besonders vielseitig sein kann. Bratkartoffeln, Röstis, Ofenkartoffeln etc. kennt man ja. Aber da ich gerne Kartoffeln esse und häufiger mal etwas neues ausprobieren möchte habe ich dem Buch eine Chance gegeben und ich habe es nicht bereut.
Natürlich trifft man die üblichen Rezepte an, aber eben auch einige andere Varianten. Von einem Kartoffelcurry über Schupfnudeln, Gnocchi und Kroketten ist alles dabei.
Nach typischer GU-Manier sind die Rezepte gut beschrieben und dadurch gelingsicher. Es gibt viele Tipps und Infos nebenbei.
Schade finde ich jedoch, dass viele Rezepte sich sehr ähnlich sind, also z.B. 4x verschiedene Kartoffelpürees, 2x verschiedene Pommes. Hier finde ich die Preis-Leistung schon an der Grenze, aber im Grunde tut das Buch was es soll: Aufzeigen dass die Kartoffel vielseitiger ist als sie im ersten Moment aussieht.
Natürlich trifft man die üblichen Rezepte an, aber eben auch einige andere Varianten. Von einem Kartoffelcurry über Schupfnudeln, Gnocchi und Kroketten ist alles dabei.
Nach typischer GU-Manier sind die Rezepte gut beschrieben und dadurch gelingsicher. Es gibt viele Tipps und Infos nebenbei.
Schade finde ich jedoch, dass viele Rezepte sich sehr ähnlich sind, also z.B. 4x verschiedene Kartoffelpürees, 2x verschiedene Pommes. Hier finde ich die Preis-Leistung schon an der Grenze, aber im Grunde tut das Buch was es soll: Aufzeigen dass die Kartoffel vielseitiger ist als sie im ersten Moment aussieht.