Ein Trendbuch

Das Thema Koblach ist jetzt wieder total aktuell in der Kochszene, vor allem durch den schwarzen Knoblauch. Bereits bei Ägyptern war Knoblauch als Würzzutat heilig, dieses erfährt der Leser im Buch. Dort wird Knoblauch als als Aphrodisiakum, Stärkungs- und Heilmittel, aber auch als Schutz gegen Vampire vorgestellt.

Food-Autorin Jenny Linford zeigt Liebe zum Detail im Buch. Varianten von geräuchertem Knoblauch, Rezepte mit wildem Knoblauch, dem handelsüblichen Knoblauch ist alles dabei.