Knoblauch: immer interessant

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yellowdog Avatar

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Meistens traue ich mich ja nicht, Knoblauch zu verwenden, obwohl ich ihn grundsätzlich mag. Aber die Äußerungen im Büro muss man vermeiden. Aber im nächsten Urlaub will ich wieder etwas mit Knoblauch machen und das Buch gibt wertvolle Hinweise.
Mich überzeugt auch der Abschnitt mit der Formenvielfalt des Knoblauchs.
Pulled Pork esse ich in letzter Zeit gerne, dazu geräucherten Knoblauch. Fantastische Idee!
Ziegenkäse-Tart mit Bärlauch. Hm, riskant! Ob ich mich das traue?
Im Register wird dann noch richtig viel aufgelistet. Das Buch bietet nicht gerade wenig!