Tolle Knolle

Jenny Linford hat in ihrem Kochbuch " Knoblauch" 65 Rezepte rund um die Knolle zusammengestellt. Besonders hervorzuheben sind die tollen Fotografien von Clare Winfield, die das Kochbuch optisch sehr wertig gestalten, ohne die Rezepte zu überlagern. Neben den Zutatenlisten und Beschreibungen, fasst die Autorin auch einige wissenswerte Fragestellungen auf und führt in die unterschiedlichen Arten der Knolle ein. Die Rezepte umfassen ein breites Spektrum von Snacks über aufwendige Hauptgerichte. Die meisten Gerichte sind sicher eher nicht für Kochneulinge geeignet, aber wer gern neues ausprobiert und die Knolle liebt, wird auf den knapp 160 Seiten sicher fündig. Eine schöne Ergänzung im Fundus eines jeden Hobbykochs mit originellen Rezepten für Alltag oder Einladungen.