Themen-Kochbücher finde ich eigentlich ganz witzig. Das vorliegende orientiert sich nun an Beaufort, einer Skala zur Klassifikation der Windgeschwindigkeit und richtet sich dezidiert an Segler. Natürlich können auch andere Kochinteressierte damit etwas anfangen. Die Rezepte scheinen ein wenig willkürlich in der Zusammenstellung, wirken jedoch modern und schmackhaft.