Claudia Seifert liebt den Duft köstlichen Essens, wie ein Zauber zieht es durch die Räume und seit nun schon zwanzig Jahren ist sie leidenschaftlich mit dem Kochen verbunden.
Sie inspiriert die Vielfalt, Farbenfrohheit und Fülle der Zutaten und dem gibt sie als Foodstylistin mit Hingabe Ausdruck.
Die Schönheit des Essens, ihren Ursprung der Natur zu zelebrieren und in ein gutes Lebensgefühl zu verbinden und visuell umzusetzen, macht ihre Freude als Kochbuchautorin zu den unterschiedlichsten Themen aus.

Seit Kindertagen konnte sich Julia Hoersch für die Fotografie begeistern.
Nach ihrem Studium in der bekannten Folkwang-Schule in Essen arbeitet sie für populäre Food und Lifestyle Magazine wie »Essen & Trinken«, »Der Feinschmecker«, »Living at Home«, »Fit for Fun«, »Foodie«, »Stern«, »Barbara«, »Schöner Wohnen Styling« etc.
Sie liebt Kochbücher und durfte ihre Fotografien bei Verlagen wie unter anderem Delius Klasing.
Mit weltbekannten Foodstylisten und Köchen zusammenzuarbeiten, ist ihre Leidenschaft und ein Privileg.