Originell

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lymon Avatar

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Dieses Kochbuch ist ein echter Hingucker! Auf die Idee, speziell Rezepte für das Leben an Bord zu sammeln und herauszugeben, muss man erst mal kommen. Dass der Smutje nicht eine unwichtige Rolle an Bord eines Schiffes spielt, ist ja auch allseits bekannt. Wunderschön und liebevoll ist die Gestaltung jeder einzelnen Seite des Buches, die mit passenden Zitaten und bildlichen Impressionen vom Meer und dem Segeln bestimmt ist. Die Rezepte scheinen hier auch zum äußeren Rahmen zu passen: sehr viele Gerichte mit Fisch (oder zumindest mit Meersalz zubereitet). Auch sind es meist wirklich einfach nachzumachende Rezepte, ohne zu großen „Schnickschnack“, für den man in einer beengten Bordküche bei unruhigen Wellengang auch nicht die Möglichkeiten hat.